Бързите Бухтички на мама

Бързите Бухтички на мама

Една много лесна рецепта за Бързи Бухтички. Когато се чудиш какво да е за закуска и всичко ти е минало през главата, но не ти се меси и точи. Това се получава бързо, лесно, а и вкусно.
Продукти:

3 яйца
250 гр. кисело мляко
1 ч.л. сода
щипка сол
1 с.л. захар
1 ванилия
250 гр. брашно
олио за пържене
Начин на приготвяне:
Разтворете содата в киселото мляко. В отделен съд разбийте яйцата, захарта и солта. След това се смесва с киселото мляко. Бъркайте до еднородна гладка смес. Добавете и брашното с ванилията.

В дълбок съд загрейте мазнина, но толкова че Бухтичките да плуват в нея. После  с лъжица се гребе  от сместа и се пуска в нагорещеното олио или мазнина. Температурата на котлона не трябва да е много висока за да не прегарят бързо и после да останат сурови. Така, че бавничко никой не ви гони. След като са готови изпържени от двете страни извадете върху кухненска хартия за да попиете излишната мазнина.

Преди да поднесете поръсете с пудра захар.
Добър Апетит!