Истински красиви всеки ден

сряда, 17 юли 2019 г.

КАТЪК

Днес ще ви разкажа за бабиният Катък, как и вие да си го приготвите успешно!
Като всички деца от моето поколение и аз имах щастливо детство. Цяло лято игра на воля навън. Нямах търпение да започне лятната ваканция да захвърля чантата... И да не си помислите, че ме мързеше да уча, нищо подобно! Винаги съм била много добра ученичка, но летата при баба са спомен, който ще помня цял живот. Там се събирахме всички братовчеди, голяма армия бяхме. Представяте ли си в какви огромни съдове баба готвеше и как един път не изпъшка тая жена. Готвеше и угаждаше на всичките ни капризи, ама хич не бяхме лесни. Всичко, което приготвяше беше изцяло домашно- мляко, яйца, плодове, зеленчуци, ароматни подправки, всичко.
Баба си имаше нейни специалитети и деликатеси, които приготвяше по своя рецепта. Този КАТЪК е направен, по нейният начин. Бях позабравила някой детайли, но леля Динчи (най-малката дъщеря на баба) ми припомни всичко с разликата, че аз ще направя по-малко количество, няма да е като бабиното. :) :) :) Тя приготвяше КАТЪК в промишлени количества, а и когато човек е малък всичко му се струва голямо.

Катък

Рецептата ще видите ТУК!

неделя, 14 юли 2019 г.

Най-бързата мусака

Всички обичаме Мусака или ако не всички то поне повечето хора. Но, като чуеш мусака и си казваш ох, пак ли да вися на котлона... Сега ще ви споделя моят начин за Най-бързата мусака. Направо се специализирах в беленето и накълцването на картофите. Като хуна съм :) :) :) Това е мусака №1. Един път метна ли всичко в тавата тогава кръстосвам крак връз крак и това е моето време за почивка, да се загледам в някой филм.

Най-бързата-мусака 
Рецептата ще видите Тук!

понеделник, 8 юли 2019 г.

Бисквитки с тахан и овесени ядки

У дома не оставаме без сладки неща. След храна всеки си търси десерта, без значение какво ще е- сладко да е. Тези дни избягвам да ги товаря умишлено, трябва да има и такива дни. Този път десерта ще са  Бисквитки с тахан и овесени ядки без захар. Като за тази цел ще подслаждам с пчелен мед и то съвсем истински. Овесените ядки са на La Garone, много добър микс от ядки, бял шоколад, сушени ягоди, череши и бяла черница. Тахана е слънчогледов и ще играе ролята на маслото. Няма брашно! :) Само с тези три съставки се получават чудни ароматни бисквитки. Това са бисквитки за хора, които са влюбени в живота, за спортисти и за такива като мен с щури идеи.

Бисквитки-тахан-овесени-ядки

Рецептата ще видите Тук!

петък, 5 юли 2019 г.

Пикантна лятна манджа с яйца

Ще ви споделя един много интересен вариант на лятна манджа. Понеже тази манджа е предимно в постен вариант, но у нас е малко трудно да се наложи това ястие без месо. Затова реших да експериментирам като добавя яйца. Смея да твърдя, че се получи доста вкусно и се отървах от мрънкащи коментари. На всичкото отгоре този пикантен вкус така добре им се отрази, че за нула бройки си ометоха чинийките. Моят мъж с усмивка на лице ме попита, дали не съм го видяла в някоя арабска приказка :). Така, че не се бавете, а опитайте и вие от тази Пикантна лятна манджа с яйца, съвсем по български и току що го измислих. :)

Пикантна-лятна-манджа-яйца

Рецептата ще видите тук!

събота, 29 юни 2019 г.

Скумрия с домати и бял фасул на фурна

Рибата е безусловна част от здравословния и пълноценен хранителен режим. Редица изследвания доказват ползите и за възстановяване  и поддържане на здравето. Препоръчително е поне два пъти да се консумира риба през седмицата. Е, аз не ги мъча по толкова, но веднъж седмично е вече установено правило. Ура, здравей здраве! Когато бързам и нямам толкова време обикновено скумрията я изпичам на скара, но днес ще се позанимавам повече, защото искам да получа едно по-различно ястие. А, и така няма да се повтарям. И не искам нацупени физиономии :). Тази Скумрия с домати и бял фасул на фурна се получи Божествено, много вкусно ястие. Да си призная и аз останах учудена от факта, защото никъде до сега не бях опитвала нещо подобно.

Скумрия-домати-бял-фасул-фурна

Рецептата ще видите Тук!

Лавандулови целувки с пълнеж

Чувствам се завладяна от лавандуловата магия. Пътувайки, виждам цъфнали полета с лавандула и те се иска да спреш и да останеш там. Да потънеш в прекрасните лилави цветове и аромати. Толкова завладяващо! Сега съм решила да пренеса тази магия и в моите целувки. Как ви звучи? Вкусни Лавандулови целувки с пълнеж, които се топят в устата... ах тези целувки са истински трепет и наслада за всички сетива! Още едно сладко изкушение.

Лавандулови-целувки-пълнеж

Рецептата ще видите Тук!

сряда, 26 юни 2019 г.

Карамелизирани макарони с масло и сирене

Може би, ви се струва необичаен този вариант на макарони, който ще ви предложа сега. Но повярвайте ми, тези Карамелизирани макарони с масло и сирене са просто невероятни. Макароните остават цели и не се разпадат. И още нещо, не ми стават на топка в стомаха. Ако трябва да варя макарони за закуска или за вечеря, то е по този начин. Хич не се и замислям!


Рецептата ще видите ТУК!