Продукти:
500 гр. кайма
1 ч.л. куркума
1 к.л. индийско орехче
3 с.л. Пикантина- сушени зеленчуци
1 с.л. сол
олио
За соса:
100 мл. готварска сметанса
100 мл. вода
3 с.л. брашно
1 яйце
Начин на приготвяне:
Омесваме каймата с индийското орехче. Оформяме на кюфтета. В средна тенджера слагаме олио колкото да покрие дъното. Слагаме 2л. вода с 1с.л. сол да заври. След като заври се слагат оформените кюфтета,куркумата и Пикантината. Докато завира отново, приготвяме соса. В друг съд разбиваме яйцето, сметаната, водата и брашното. След като кюфтетата са готови (сварени), отместваме тенджерата от котлона. С непрекъснато бъркане на тънка струйка добавяме готовата кашица. Слагаме отново тенджерата за да продължим варенето. Нужни са около 5 минути и ястието е готово.
Бон апети!
Няма коментари:
Публикуване на коментар