ПАЛАЧИНКИ

Голяма е борбата между палачинки и катми, кои са по вкусни. Е, за мен няма значение, всичко зависи от продуктите с които разполагам. Днес твърдо съм решила, че ще бъде Палачинки.- така ще имам закуска и десерт!

Продукти:

1 яйце
200 мл. прясно мляко
3 с.л. олио
25 гр. захар
1 щипка сол
1 ванилия
около 100-150 гр. брашно
1 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.л. хлебна сода

олио за намазване на сача

Приготвяне:

Разбива се яйцето много добре, добавя се млякото, олиото, захарта, солта, ванилията ,содата и бакпулвера. Бърка се с миксер до еднородна смес после бавно добавяме пресятото брашно- да стане на кашица.

Докато правим сместа за палачинките загряваме сача. Мажем с мазнина и сипваме 1 черпак от сместа. Палачинката се пече от двете страни, когато е готова от едната страна внимателно се обръща и от другата страна. По ваше желание може после да намажете палачинката с масло.

След като са готови може да хапнете с мед или сладко.

 Желая Ви прекрасен ден!