БОРОВИНКОВ ЧИЙЗКЕЙК

Изключително интересен и лесен сладкиш.Този чийзкейк се приготвя без печене. Хареса ми, защото е вкусен и може да се консумира на същия ден.

Продукти:

За основата:

250 гр. какаови бисквити
125 гр  краве масло

За крема:

450 гр. крем сирене
1/2 ч.ч. захар
ванилия
1 ч.ч. сладкарска сметана
1 п. желатин
3 с.л. хладка вода

1 бурканче сладко от боровинки-
за отгоре

Начин на приготвяне:
Започваме с приготвяне на основата. Натрошаваме бисквитите, след което ги омесваме с размекнатото масло.

След това се разстила в тортена форма с подвижно дъно. Внимателно се притиска и изравнява с помощта на лъжица.

Прибира се в хладилник за около 30 минути да стегне маслото.
През това време си правим крема за чийзкейка.
Сиренето крема се разбива със захарта на гладък крем и се добавя ванилията.

Разтворете желатина с водата да набъбне, после на водна баня да се разтаи напълно. Изчакайте малко да се охлади преди да го добавите към сиренето крема. После разбъркайте до еднородна смес,
Време е и сметаната да разбиете но внимавайте да не се пресече. Бъркайте до пухкава смес!

После внимателно смесете и двете- сиренето крема и сметаната. Препоръчвам да бъркате с лъжица, до получаване на еднородна смес.
После извадете готовата основа и сипете върху нея полученият крем. Изравнете отгоре и приберете за около 3 часа в хладилник.
След като хубаво стегне, ред идва и на боровинковото сладко. Разнесете внимателно по чийза.
Може вече да отделите стените и да прехвърлите на поднос.

Сега, ако вече сте загубили търпение, може да отрежите от чийзкейка  и да се подсладите.

ДОБЪР АПЕТИТ!!!

Пожелавам успешен и полезен ден на всички!
Бъдете изпълнени с много любов освободени от завист и омраза и благодарни за всеки един ден изживян на земята!