Лозарска пита

Наближава празника на лозарите, градинарите и Трифон Зарезан. И тая Лозарска пита е една идея за всички, които ще празнуват в този ден. Освен, че има интересна форма, тя и много вкусна, а в средата се крие пълнеж от сухи плодове и бадемова ядка. След като вече я опитах вече без резерви мога да кажа, че много добра и ако не я изпробвате вече сте изпуснали. С тая интересна форма на лоза ще впечатлите всички гости. А най-добра похвала за това е, когато питата свърши изцяло. ;)




Цялата рецепта ще видите Тук!

Пита "Макови ролки"

Когато правя питка или погача винаги се стремя да донесе наслада, както за очите така и за вкуса. С една дума да получа вкусна наслада. Всички обичат тези дни и чакат с нетърпение уикенда, защото задължително ще ги зарадвам с нещо изкушаващо вкусно. Тази пита "Макови ролки" я предложих със сладко от пъпеш. Звучи топло и ориенталско и трябва да се опита! Рецептата е перфектна, а насладата- върховна.



Рецептата ще видите Тук!

Патица с кисело Зеле в Гювеч

Сега ще ви разкрия още едно вкусно ястие от моята кухня, това е Патица с кисело Зеле в Гювеч, с вкусна зачервена хрупкава кожичка и много сочна отвътре. Тази Патица с кисело Зеле в Гювеч е вкусна по всяко време на годината, стига да знаете как да си я приготвите. До сега не съм срещала човек, който би отказал такова вкусно ястие. Три дни, патицата стоя във фризера и вече и дойде времето да я приготвя.



Рецептата ще видите Тук!

Вита баница с мая

Тази баница я направих по заявка на моят съпруг. Направи та направи, и днес вече нямаше мърдане. Ама и тая баница си я бива. Почнеш ли я веднъж, после нямаш спирка, само я виждаш как свършва скоростно. Душицааа е!  Няма друга такава вкусотия, няма такава баница!



Цялата рецепта ще видите Тук!

Картофена запеканка с Тиквички и Топено сирене

Това е вкусно безмесно ястие едно разнообразие в седмичното ни меню. Е, не може само месо, трябва да има разнообразие. Много апетитно се получи и всички останаха много доволни. Хапнаха с голям апетит, толкова вкусно ухаеше, че нямаха търпение.



Цялата рецепта ще видите Тук!

Свинско с Моркови и кисели Краставички

Ще ви представя едно много вкусно ястие, което може да си приготвите у дома, при това без никакви професионални умения. Прочетете внимателно рецептата и изпълнете стъпка по стъпка и като започнете да готвите не мислете за нищо. Мислете позитивно и за настроение може да си пеете или подсвирквате с уста. Това е толкова лесно! А, вкусът на добре приготвена храна ще ви донесе истинско удовлетворение! Нека да започваме тогава! :)




Рецептата може да видите Тук!

Яйца по Шотландски

Има един човек който ми е много скъп, но в момента е надалеч от мен. Търсех подходящо ястие с което да я изненадам когато си дойде. Отговора е много лесен,но защо точно Яйца по Шотландски. Яйца, защото ще се върне за Великден, а шотландски, защото в момента е там. Да не си помислите, че току що съм го измислила това ястие, не това си е типично по шотладски. :) Вкусно и много близко до нашата кухня, така, че без резерви мога да кажа, че се получи много добре и ви го препоръчвам горещо!



Рецептата ще видите Тук!

Къпана Баница с готови кори

Тези кори са по различни и затова решавам да опитам една Къпана баница пък да видим какво ще излезе. За първи път вземам такива кори, но ми харесаха. Баницата се получи успешно, все едно бях я правила 100 пъти. Обаче ако си мислите да правите по-голяма баница, тогава трябва да вземете 2 опаковки от тези кори, съответно и другите продукти ще се увеличат. За тази баница използвах тава с размер 21-22 см. Аз и не очаквах да стане голяма защото на опаковката си пише, че има три листа.



Цялата рецепта ще видите тук!

Свинска Кавърма в Гювечета

Не зная дали сте забелязали, но ястие което е приготвено в гювеч е много вкусно. Хич не си пестя труда в кухнята, хрумне ли ми нещо веднага се захващам. Така направих и днес. Набързо си приготвих продуктите на плота и преминах към действие. Тази Свинска Кавърма хубаво ще си пасне с хубаво Мерло и добра компания. Ама нека стигнем до там ;)



Рецептата може да видите Тук!

РАТАТУЙ

РАТАТУЙ е френско ястие със зеленчуци. Има много вариации на това ястие, но винаги съдържа зеленчуци. Може да бъде сервирано като основно ястие или гарнитура. В почивните дни винаги разполагам с повече време и това са дни изцяло посветени на моето семейство. Предимно това ястие се приготвя най-често през лятото, но и през зимният сезон не е грешно, важното е да се снабдите с пресни зеленчуци.

Тази рецепта ще видите Тук!

Спагети с Пилешки филенца и Сметанов сос с Къри

Днес реших да изпробвам един друг вариант на спагети, съвсем различен от това което съм опитвала до сега. Идеята ми щукна спонтанно, но ястието беше толкова вкусно, че за малко да не стигне. Зарадвах се като видях, че чиниите бяха почти облизани. По този начин пилешките филенца стават много сочни и вкусни. Затова не се колебайте, а опитайте от моите  Спагети с Пилешки филенца и Сметанов сос с Къри.

Рецептата може да видите тук.

Тарт с Круши и Какао

Много обичам круши, те са един от любимите ми плодове. И сега ще ви предложа поредното изкушение от моята кухня. Представя ви Тарт с Круши и Какао с изкусителен вкус. С този десерт ще впечатлите приятели и гости. Крушите много добре си пасват с какаовата смес. Комбинацията е смайваща и завладяваща, че няма как да не усетите онова чувство на топлина и безкрайно удовлетворение още от първата хапка. Насладете се на всяко парченце  с любов.



Вижте цялата рецепта ето Тук!

ПОРТОКАЛКИ

Тези курабийки  с вкус на портокал са такива, че веднага ще се влюбите в тях. Винаги може да направите една доза и ако са ви в повече да ги съхраните в стъклен буркан до 2-3 седмици. Освен това, ако ви дойдат ненадейни гости ще имате готова почерпка. Тези Портокалки винаги може да ви извадят от неудобно положение. А дали са вкусни, ами опитайте ги!



Рецептата ще видите Тук!

Кексът на Секретарката

Този кекс е както се казва от време оно. Когато бяхме още деца моята майка постоянно ни угаждаше. Все нещо по наша заявка, а този кекс така го измислихме. Като ме питаше кой кекс искам, аз отговарях като на секретарката където ме черпеше. :) И така го кръстихме-  "Кексът на Секретарката". То тогава нямаше и кой знае какъв избор. Да ядеш кекс със стафиди си беше истински лукс направо. :)





Рецептата ще видите Тук!

Торта Баунти- Cake BOUNTY

Торта Баунти- Cake BOUNTY е супер вкусна торта, която ще ви представя днес. Хубавите празници трябва да се отбелязват подобаващо. Затова и ще почерпя днес, блогът ми става на четири години. Е, не са много, ама не са и малко. :) - с усмивка отбелязвам аз.

Цялата история и рецепта на тази уникално вкусна торта ще видите Тук!

Кюфтенца по Цариградски

Няма да е никак трудно да се сетим за произхода на тези кюфтенца. Това ястие е от турската кухня, но е предпочитано ястие и у нас. Първо, че всеки обича кюфтенца и второ, че гарнитурата много хубаво се допълва с тях. Няма друг начин на цариградските кюфтенца, единствено може да се предложат с картофено пюре, направено по този начин, който ще опиша. Всякакви други вариации са само идеи.

Цялата рецепта е Тук!

Панирани Тиквени Резенчета

Тая година се снабдихме с доста тикви едни ние си отгледахме, а други ни ги подариха. Сещам се различни десерти с тиква които ще направя, но днес имам една щура идея. Идеята ми е да направя Панирани Тиквени Резенчета. Идеята е повече от страхотна, все едно ядеш панирани топени сиренца. Това може да изненада всеки, защото никой няма да очаква под панировката да открие тиква. Красиво и вкусно се получи и ако имате тиква опитайте тези Панирани Тиквени Резенчета!

Рецептата ще видите Тук!

Празничен Кравай

В момента са дни на празници! Затова за здраве направих този Празничен Кравай. Тестото е много хубаво и успешно може да се използва за пити и погачи. След като се изпече Празничен Кравай става мек и направо се чупи на фитили, нищо че не е козунак, това е знак, че е замесен добре. Ако и на вас Ви хареса направете го за някой празник и му се насладете. Прекрасен е!



Цялата рецепта ще видите Тук!

Царски Сарми

Когато видите продуктите ще разберете защо са царски тия сарми. Нищо общо нямат с тия с каймата, може би само това, че се завиват в зелев лист. Тези Царски Сарми са много специални защото ги правя за празници. Тъкмо сега периода е такъв Коледа, Нова година, именни дни. Моята майка ги приготвяше само за Коледа, защото преди това на предните дни се колеше прасе. От него тя отделяше крехко месо от коремната област тъкмо за тия сарми. Тогава като деца не се интересувахме какво се прави на Коледа, ние си чакахме подаръците от дядо Мраз :), а сега дядо Коледа. Хм, какво нещо е живота! Но сега, ми се иска да продължа с рецептата, а друг път може би ще ви разкажа и друго. :)

Рецептата ще видите Тук!

Чеснови Хлебчета с Пармезан

Много интересни по вкус се получиха тия Чеснови Хлебчета с Пармезан. Тестото е хубаво като го замесих, а хлебчетата станаха меки като памук и се делят на фитили. Супер много съм доволна от резултата, защото това го постигнах без да слагам мляко и яйца. Чеснови Хлебчета с Пармезан са много апетитни и е трудно човек да им издържи, ако сте на диета рискувате, защото няма да им устоите никак. Ако имате корава психика пробвайте и пак ще си говорим.

Рецептата ще видите Тук!

Винен кебап с Телешко и ориз

Виното придава невероятен вкус и аромат в ястието, обаче е важно  да знаем кога да го прибавим. Виното го добавям към средата на готвенето за да има време да се изпари от ястието и същевременно да предаде по-богат вкус. Колкото е по-светло виното, толкова по-малко време за готвене му трябва. Освен, че Виненият кебап с Телешко и ориз е вкусен, ястието е здравословно, защото киселините в него помагат за редуциране на животинските мазнини. Много лесно може да се ориентирате за всяко месо, какво вино да използвате като следвате простото правило- светли меса- бяло вино и тъмни меса- червено вино.

Рецептата ще видите Тук!

Телешки Борш

Спорен е въпроса за произхода на Борша. Руснаците ще казват наш е, а поляците ще кажат, че те са го измислили. Така или иначе борш се приготвя на много места по Света. Той може да е изцяло зеленчуков или за почитателите на месото може да има добавено телешко, пилешко или свинско. Историята на Борша е толкова колоритна, колкото и съставките му. И един съвет от мен, колкото е по гъст Борша толкова по-добре и колкото повече стои по-вкусен става. С една дума веднъж приготвено може да се яде няколко дни.

Рецептата ще видите Тук!

Празнична Торта

Ето, че посрещнахме Новата година. С трепет прекрачих прага и, и мислено си пожелах да е по-добра от старата година, да е по-богата и сбъдна. Светлините и фойерверките се виждаха и чуваха надалеч. Прекрасно е. За този празник направих тази Празнична Торта и да ви кажа може да не е толкова голяма, но е мнооого вкусна. Заслужава си да и отделите малко време. По принцип каквато и да е тортата най-много време се отделя когато вече украсявате.

Цялата рецепта ще видите Тук!